在中式快餐的基礎(chǔ)上發(fā)展延伸的一種快餐模式，隨著國(guó)人生活形態(tài)的變化，消費(fèi)者的口味需求和消費(fèi)方式需求日益提升，，對(duì)于連鎖中式快餐店的服務(wù)模式和菜品口味也日趨精細(xì)化，這樣的社會(huì)新需求必然導(dǎo)致以連鎖為主要模式的中式快餐店不再局限于某種形式，業(yè)態(tài)之間的界限開始逐漸被打破。我們只要在連鎖快餐店這一個(gè)場(chǎng)所就可以滿足多種飲食需求，獲得所謂一站式的服務(wù)。
自選快餐餐廳整體空間設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)單，一般情況下，飯菜被分門別類地?cái)[放在玻璃屏后的柜臺(tái)上，每一區(qū)域的飯菜價(jià)格不一樣，從一元到九元的菜都有，顧客一進(jìn)餐廳就可端著餐盤循著隊(duì)伍開始挑選，遇到滿意的菜肴就讓廚師夾到餐盤中。收銀處的工作人員按照顧客所挑選的菜品計(jì)價(jià)，挑選菜肴過程中，顧客自己可以估算一頓飯的價(jià)格。里面，廚師現(xiàn)場(chǎng)炒菜，顧客可以直觀廚師炒菜的過程。由于就餐人較多，餐廳里的菜肴更新很快，飯菜始終是熱騰騰的。
“吃飯社會(huì)化”趨勢(shì)催熱中式快餐加盟的多元化發(fā)展
社會(huì)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，人們的超負(fù)荷工作，生活節(jié)奏的進(jìn)一步加快以及雙職工家庭的普遍導(dǎo)致現(xiàn)代人根本沒有時(shí)間和精力做飯，這使得吃飯社會(huì)化成為一種客戶需求?！痹诖虿团_(tái)上，記者還看到了新鮮的水果和香蕉，還有奶油果盤，“自助”，記者腦海里涌出這個(gè)詞，自助化是連鎖中式快餐店發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)。
同時(shí)，消費(fèi)者的口味需求和消費(fèi)方式需求日益提升，對(duì)于連鎖中式快餐店的服務(wù)模式和菜品口味也日趨精細(xì)化，這樣的社會(huì)新需求必然導(dǎo)致以連鎖為主要模式的中式快餐店不再局限于某種形式，業(yè)態(tài)之間的界限開始逐漸被打破，比如，以前吃燒烤就要去專門的燒烤店，吃甜品就要去蛋糕房、面包房，而現(xiàn)在，我們只要在連鎖快餐店這一個(gè)場(chǎng)所就可以滿足多種飲食需求，獲得所謂一站式的服務(wù)，就像在家里吃飯那樣方便，只要你想要吃得，在這里都能找到。
1、選址支持：協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI，把握好做店的把關(guān)，如了解：店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件、裝修結(jié)果等。
2、營(yíng)運(yùn)支持：提供標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)運(yùn)支持，包括：可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。
3、培訓(xùn)支持：總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持，包括：市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購(gòu)、招聘培訓(xùn)員工，制度建立、管理培訓(xùn)，開業(yè)營(yíng)銷方案，業(yè)務(wù)提升，營(yíng)業(yè)評(píng)估等。
4、營(yíng)建支持：為了確保總部的基本統(tǒng)一，提供一套成熟的營(yíng)建與物配支持系統(tǒng)。如：選址與裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收。菜品配送、服裝配送、原料代購(gòu)，核心原料配送、物品配送等。
5、手冊(cè)支持：為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，特配：后廚管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、員工管理手冊(cè)、VI光盤、開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)、設(shè)備維護(hù)手冊(cè)、廣告營(yíng)銷手冊(cè)等。
6、企劃支持：經(jīng)營(yíng)策劃方案協(xié)助，公司提供節(jié)日等促銷方案，設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品，同時(shí)，總部也會(huì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳，提升品牌形象，擴(kuò)大品牌知名度，如：開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等
7、技術(shù)支持：公司針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增長(zhǎng)服務(wù)，更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。
8、無形支持：即：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)享受公司文化體系，經(jīng)營(yíng)模式，管理系統(tǒng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)牌的支持。
自選式快餐加盟條件
1、加盟商要有真誠(chéng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的合作態(tài)度，熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。
2、認(rèn)同加盟店特許經(jīng)營(yíng)模式及公司所倡導(dǎo)的企業(yè)文化理念。
3、具備一定的資金實(shí)力和意識(shí)。
4、店鋪的大小和位置需要滿足公司品牌需求。
1、了解信息
登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話，了解加盟的詳細(xì)信息。
2、實(shí)地考察
如果加盟商對(duì)您想要加盟項(xiàng)目不是很了解，可以前往總部實(shí)地考察，公司會(huì)派免費(fèi)接送。
3、加盟申請(qǐng)
加盟商向總部索取加盟申請(qǐng)后后，填寫加盟申請(qǐng)書，以便確認(rèn)加盟意向。
4、簽訂合同
雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5、選址建店
總部對(duì)于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案，確保合作者選擇店址。
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