渣渣面是一家致力于餐飲項目開發(fā)、餐飲連鎖加盟、食品研發(fā)、特許經(jīng)營管理的公司。渣渣面公司重點打造的餐飲連鎖項目之一。
如今,公司已成功擁有完善的項目發(fā)展體系,成熟的市場拓展及店鋪運營務(wù)服體系。并特聘川渝面點泰斗、面點何玉柱先生出任技術(shù)顧問;同時,由何 玉柱的關(guān)門第子喬光杰先生擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。公司還設(shè)立了市場拓展、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)、店鋪運營服務(wù)、直營發(fā)展、技術(shù)培訓(xùn)等職能部門的強大的陣容和 可信的服務(wù)服務(wù)團(tuán)隊很好的奠定了公司的行業(yè)地位。
渣渣面餐飲實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)!發(fā)展經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,引進(jìn)國際上先進(jìn)的快餐特許經(jīng)營模式,遵循以科學(xué)化的管理、標(biāo) 準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作體系,用較短的時間發(fā)展成為具有加盟價值的風(fēng)味餐飲連鎖機構(gòu)。以投入少、經(jīng)營快、小、實現(xiàn)目標(biāo)高的經(jīng)營理念,為特許加盟店提供科學(xué)的投 資指導(dǎo)服務(wù)、完善的開店支持、規(guī)范的營運指導(dǎo)?!皞鬟f千秋美食、共享成功品牌、成就你我事業(yè)”是永遠(yuǎn)的目標(biāo)。
擁有堅實基礎(chǔ)的渣渣面特別注重產(chǎn)品推陳出新、不斷超越。公司根據(jù)大江南北的飲食習(xí)慣差異,組織了一批飲食對傳統(tǒng)的民間美食從自有工藝到口味、從產(chǎn)品到 服務(wù)從環(huán)境到經(jīng)營模式進(jìn)行了多方面的研究與整合,從而確定了“渣渣面"快捷、健康、時尚、美味的經(jīng)營風(fēng)格。其制作出的80多款標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品已受 到廣大消費者的青睞,被消費大眾譽為中式快餐的改革先鋒。公司現(xiàn)有直營店6家,加盟店數(shù)余家。公司在發(fā)展中一直堅持著“共創(chuàng)品質(zhì)、共享品牌、共同發(fā)展、實現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營理念,不斷創(chuàng)立與提升,努力打造“渣渣面”這一核心競爭力,讓每一位特許加盟商都能輕輕松松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的夢想,真真切切體驗到事業(yè)的成功。
1、多方面支持 全天候指導(dǎo)
營運指導(dǎo)團(tuán)隊在全國不間斷地回指導(dǎo),定期上門教學(xué)培訓(xùn),24小時疑問解答,使每家店都體驗到“保姆式”立體服務(wù)。公司總長期為加盟店培訓(xùn)人員提供直營店實地培訓(xùn)課,讓每一個學(xué)員都能得到理論與實踐相結(jié)合的強化鍛煉。
2、指導(dǎo) 診斷
渣渣面的餐飲團(tuán)隊總結(jié)多年的成功經(jīng)驗,整合出一套從經(jīng)營到管理,從產(chǎn)品到工藝上既簡單實用的開店方法。讓加盟加盟者迅速成為餐飲人。
3、品質(zhì)統(tǒng)一 技術(shù)簡單
“渣渣面”優(yōu)先進(jìn)行烹飪技術(shù)革新,核心配料采用標(biāo)準(zhǔn)化的配送,使店面操作工藝由繁到簡,去掉了技術(shù)門檻又節(jié)省了人力成本。原輔料的集約化采購和標(biāo)準(zhǔn)化配送,使每家店在保持品質(zhì)和風(fēng)味統(tǒng)一的同時,很大程度降低了營運成本,提高單店在市場經(jīng)營中的競爭力。
4、品牌 掌控核心
渣渣面一直以來受到廣大食客的追捧。秉承世代相傳的工藝自有工藝,所掌控的核心調(diào)味料用十幾種原輔料進(jìn)行炒制而成,完全達(dá)到了產(chǎn)品的自然鮮美,在市場中永遠(yuǎn)保持難得地位。
5、打破傳統(tǒng)加盟政策 諦造時間久事業(yè)平臺
渣渣面完全打破了傳統(tǒng)年度加盟費和月度管理費的收費行規(guī),從更大程度上降低了加盟商加盟成本。從而,激發(fā)了許多成功加盟店在一個區(qū)域不斷擴(kuò)張發(fā)展,創(chuàng)造了一個加盟者能穩(wěn)定、低成本、時間久發(fā)展的事業(yè)平臺。
6、統(tǒng)一配料 標(biāo)準(zhǔn)制作
“渣渣面”特有的工藝自有工藝,獨特的工藝,現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)流程,讓各經(jīng)營店鋪產(chǎn)品品質(zhì)和口味都達(dá)到了統(tǒng)一的扶持,使技一般工作者只需15天的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。烹飪技術(shù)的快速學(xué)會,核心配料的統(tǒng)一配制,讓加盟店永遠(yuǎn)擺脫了被廚師控制加盟人的局面。
7、多元加盟 多店連鎖
現(xiàn)代的市場加盟必須學(xué)會分散才能更好地控制。“渣渣面”風(fēng)味餐飲店憑借其加盟少,特色鮮明,用工量少等經(jīng)營特點。